DISPOSITIF DE COMMANDE POUR LAVE-VAISSELLE

LES LAVE-VAISSELLES DU TYPE PROFESSIONNEL SONT FREQUEMMENT MANIPULES SANS SOIN. UNE CONDITION A REMPLIR POUR ASSURER UNE GRANDE LONGEVITE AU DISPOSITIF DE VERROUILLAGE D'UN LAVE-VAISSELLE A CAPOT COMPORTANT UNE OUVERTURE AUTOMATIQUE DU CAPOT CONSISTE EN CEQUE LE CAPOT DOIT POUVOIR EGALEMENT ETRE OUVERT MANUELLEMENT. SELON L'INVENTION, CE PROBLEME EST RESOLU PAR UN DISPOSITIF DE VERROUILLAGE 20 COMPRENANT UNE CAME 31 MONTEE DANS LA CUVE ET QUI RETIENT UNE CONTRE-CAME 30 SOLIDAIRE D'UNE FOURCHETTE 25, 26 QUI RETIENT A SON TOUR UN BOUTON SOLIDAIRE DU CAPOT. LA CAME PEUT ETRE DEGAGEE DE LA CONTRE-CAME PAR UN ELECTRO-AIMANT 36. PAR AILLEURS, LA RAMPE 33 QUI RETIENT LE GALET 30 EST LEGEREMENT INCLINEE DE SORTE QU'EN RELEVANT LE CAPOT ENERGIQUEMENT A LA MAIN, LA CONTRE-CAME PEUT REPOUSSER LA CAME ET S'EN DEGAGER POUR LAISSER LA FOURCHETTE 26 LIBERER LE BOUTON ET LAISSER LE CAPOT SE RELEVER. Dish-washers of catering type are often carelessly handled. A condition for a long life of the locking device in a hood dish-washing machine with automatic opening of the hood (13) is that the hood can also be opened manually. A locking device (20) in which the curve portion (31) can be removed from the curve follower included therein both electromechanically and mechanically is according to the invention a solution to the locking problem in such machines.