Aparato de corte con elemento para recibir y apoyar la cuchilla de corte

Se presenta un aparato de corte para cortar un objeto alimenticio, comprendiendo dicho aparato al menos una cuchilla de corte, un accionador dispuesto para mover la cuchilla de corte antes y durante el corte, y un elemento que comprende una sección receptora dispuesta para recibir y hacer tope con la cuchilla de corte. tal como en un momento anterior al corte, y una sección de soporte dispuesta para soportar un objeto alimenticio antes y durante el corte, en donde durante el corte la sección de soporte está dispuesta para ser desplazada, tal como desplazada por deformación elástica, por la cuchilla de corte con con respecto a una posición de la sección de soporte antes del corte, en donde durante el movimiento de la cuchilla de corte, la cuchilla de corte está dispuesta para desplazar la sección de soporte posterior a que la cuchilla de corte haga tope con la sección receptora, en donde la cuchilla de corte y el elemento están dispuestos para estar continuamente en contacto entre sí desde un punto de contacto entre la cuchilla de corte y la sección receptora antes del corte, y al menos hasta un momento durante el corte. (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal) A cutting apparatus for cutting a food object includes at least one cutting blade, an actuator arranged for moving the cutting blade before and during cutting, and an element comprising a receiving section arranged for receiving and abutting the cutting blade, and a supporting section arranged for supporting a food object before and during cutting. During cutting, the supporting section is arranged for being displaced, such as displaced by elastic deformation, by the cutting blade with respect to a position of the supporting section prior to cutting. During moving of the cutting blade, the cutting blade is arranged for displacing the supporting section subsequent to the cutting blade abutting the receiving section. The cutting blade and the element are arranged for being continuously in contact with each other.