Producto alimenticio de pescado

La presente invención pertenece al campo de la industria alimentaria, particularmente a la producción de snacks. La presente invención se refiere específicamente a un producto alimenticio a base de pescado, a su método de preparación y a su uso. (Traducción automática con Google Translate, sin valor...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	LLORENTE HOLGADO, Raquel, CANADA MILLAN, Javier, BARANDIARAN MARTINEZ, María, PERAL DIEZ, Irene, ASEGUINOLAZA GARCIA, Ana
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	La presente invención pertenece al campo de la industria alimentaria, particularmente a la producción de snacks. La presente invención se refiere específicamente a un producto alimenticio a base de pescado, a su método de preparación y a su uso. (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal) The present invention belongs to the field of food industry, particularly to the production of snacks. The present invention specifically relates to a fish-based food product, to its method of preparation, and to its use.