Aparato de deshuesado para deshuesar un jamón

Un aparato para deshuesar jamones (1) que comprende una unidad deshuesadora (6) provista de una zona de operación (7), medios de alimentación (9) para suministrar el jamón (2) a una zona de entrada (10) de la unidad deshuesadora (6), medios de deshuesado (20) para sacar el jamón (2) de una zona de salida (19) de la unidad deshuesadora (6), comprendiendo la unidad deshuesadora (6) medios móviles (18) dispuestos para transportar el jamón (2) a lo largo de un transportador móvil interior de la unidad deshuesadora (6) y que comprende un primer dispositivo transportador (22) para mover el jamón (2) en una primera dirección de movimiento (D1), que comprende una primera cinta transportadora (24) y una segunda cinta transportadora (25) dispuestas secuencialmente, entre los cuales se dispone un paso (29) para permitir el paso de un empujador (28) de empuje del jamón (2) hacia arriba para favorecer una apertura superior y facilitar la extracción del al menos un hueso. (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal) A ham deboning apparatus (1) comprising a deboning unit (6) provided with an operating zone (7), supplying means (9) for supplying the ham (2) to an entry zone (10) of the deboning unit (6), removing means (20) for removing the ham (2) from an outlet zone (19) of the deboning unit (6), the deboning unit (6) comprising moving means (18) arranged for conveying the ham (2) along a moving path inside the deboning unit (6) and comprising a first conveying device (22) for moving the ham (2) along a first moving direction (D1), comprising a first conveyor belt (24) and a second conveyor belt (25) arranged in sequence, between which a passage (29) is provided is arranged for permitting the transit of a pusher (28) for pushing the ham (2) upwards to promote a superior opening and facilitate the extraction of the at least one bone.