Método para la detección y la determinación de la cantidad de galacto-oligosacáridos

Un método para la detección y la cuantificación de galacto-oligosacárido en una muestra que contiene galacto- oligosacárido y dextrina, comprendiendo dicho método: (i) hacer que un reactivo de derivación reaccione con la muestra para derivar un azúcar que incluye la dextrina y el galacto-oligosacárido, (ii) separar la 4'-galactosil lactosa como componente de galacto-oligosacárido en la muestra mediante cromatografía líquida de alto rendimiento usando una columna de cromatografía de fase inversa C30, y (iii) detectar y cuantificar la 4'-galactosil lactosa, seguido de calcular a la inversa la cantidad obtenida para determinar la cantidad total de galacto-oligosacárido en la muestra. Provide a method for accurately quantifying 4'-GL and galacto-oligosaccharide by separating 4'-GL with ease and at low cost from a sample containing galacto-oligosaccharide and dextrin. A method for detecting and quantifying galacto-oligosaccharide, which is a method for detecting and quantifying galacto-oligosaccharide in a sample containing galacto-oligosaccharide and dextrin, characterized in that the sample is caused to react with a derivatizing reagent to derivatize the dextrin and galacto-oligosaccharide in the sample, after which the galacto-oligosaccharide component in the sample is separated by high-performance liquid chromatography using a C30 reverse-phase chromatography column.