Método de preparación de fibra alimenticia soluble

Un método de preparación de una fibra alimenticia soluble que comprende: (A) someter las lignocelulosas a lixiviación continua en contracorriente, separando y obteniendo un material sólido, en el que el funcionamiento específico de la lixiviación continua en contracorriente comprende que: la materia prima lignocelulósica se pulveriza en partículas que tienen una longitud o tamaño de partícula de 0,1 cm a 5 cm, se coloca en un extractor en contracorriente continuo, se añade(n) un(os) medio(s) disolvente(s) en una cantidad tal que la razón de la materia prima con respecto al medio disolvente es de 1 g:(4-10) ml, en el que la temperatura controlada es de 30ºC a 90ºC y el tiempo de extracción es de 20 a 60 minutos, y a continuación el material sólido y el licor de lixiviación así obtenido, que es rico en monosacáridos, se separan mediante separaciones continuas sólido-líquido; (B) someter el material sólido obtenido en la etapa (A) a un procesamiento de vaporización continua en una tubería transversal, obteniendo un material vaporizado, en el que el procesamiento de vaporización continua en una tubería transversal comprende que: el material sólido se empuja hacia el interior de una tubería transversal a través de un transportador de tornillo, se forma un tapón de material, se introduce vapor, se mezclan a fondo y se vaporizan bajo la acción de volteo del transporte de tornillo y el vapor para disolver eficazmente la hemicelulosa de la materia prima; la presión de vaporización es de 0,2 a 1,0 MPa, y el tiempo de vaporización es de 10 a 90 minutos; (C) someter el material vaporizado obtenido en la etapa B) a enzimólisis por xilanasa, en el que el material vaporizado se somete a un alivio de presión y se pulveriza en el interior de un tanque de enzimólisis, se añade agua al tanque de enzimólisis, se ajusta la razón en masa del material con respecto a agua a 1:(4- 16), y se ajusta el pH a 3,5-6,5, se añade xilanasa para la enzimólisis en una cantidad de 1 × 104 U a 8 × 104 U de xilanasa por kilogramo de materia seca, se lleva a cabo la reacción de enzimólisis para obtener un licor de azúcar bruto de fibra alimenticia soluble; en el que la xilanasa es una xilanasa preparada mediante fermentación con una cepa microbiana o una endoxilanasa comercialmente disponible, la temperatura de la reacción de enzimólisis es de 40ºC a 80ºC, y el tiempo de reacción es de 4 h a 20 h; (D) someter el licor de azúcar bruto obtenido en la etapa (C) a decoloración, desalinización y fil