Cápsula, sistema y método para preparar una bebida

Una cápsula (1, 51) que comprende: un cuerpo (2, 52, 102) de cápsula que tiene un fondo (3, 53, 103), una pared lateral (4, 54), un extremo (5) opuesto al fondo (3, 53, 103) y un borde (6) que se extiende hacia fuera desde la pared lateral (4, 54) y alrededor del extremo abierto (5); y una cubierta (7, 57) unida al borde (6) que se extiende hacia fuera, cerrando la cubierta (7, 57) el extremo (5) del cuerpo (2, 52, 102) de cápsula opuesto al fondo (3, 53, 103); delimitando el cuerpo (2, 52, 102) de cápsula y la cubierta (7, 57) una cámara (8) de cápsula, conteniendo la cámara (8) de cápsula: una sustancia (9, 59) constituida por una masa de partículas sólidas sueltas para la preparación de una bebida potable mediante la extracción y/o disolución de la sustancia (9, 59) mediante el suministro de un fluido a presión en la cápsula (1, 51), y un tamiz (10, 60, 110) permeable al agua e impermeable a una parte predominante de dichas partículas, estando dicho tamiz (10, 60, 110) colocado entre dicha sustancia (9, 59) y dicho fondo (3, 53, 103), teniendo dicho tamiz (10, 60, 110) un centro; caracterizada por que el tamiz (10, 60, 110) está dispuesto para alejarse del área central del fondo (3, 53, 103) bajo la influencia de elementos perforantes (13) por medio de los cuales, durante el uso, se perforan unas aberturas en el fondo (3, 53, 103) de la cápsula (1, 51) para inyectar fluido en la cápsula (1, 51) y/o bajo la influencia de fluido inyectado a través de las aberturas en el fondo (3, 53, 103), cuyas aberturas se crean por medio de una máquina de café en donde se pone la cápsula (1, 51) para percolar café, y por que dicho tamiz (10, 60, 110) está unido a dicho cuerpo (2, 52, 102) de cápsula a lo largo de las zonas (12, 62, 112) de unión separadas del centro y separadas circunferencialmente entre sí. In a capsule containing a substance constituted by a mass of loose, solid particles, for the preparation of a potable beverage by extracting and/or dissolving the substance by means of supplying a fluid under pressure into the capsule, a screen, permeable to water and impermeable to a predominant portion of particles of the substance is positioned between the substance and the bottom. The screen is attached to the capsule body along attachment zones spaced from the center and circumferentially spaced from each other. A beverage brewing system comprising such a capsule, a method of use of such a capsule and a method of attaching a screen into a capsule body are desc