Método para producir ácido linoleico conjugado

Método para producir una composición que comprende ácido linoleico conjugado en una cantidad de al menos el 55 % en peso basado en los ácidos grasos C12-C22 totales, que comprende: (i) proporcionar un lote de 100 a 2000 kg de una mezcla líquida que comprende, como ácidos libres, del 50 al 95 % en peso de ácido linoleico conjugado y al menos el 5 % en peso de ácidos grasos C12-C22 saturados, basado en los ácidos C12-C22 totales; (ii) enfriar la mezcla líquida hasta una temperatura en el intervalo de -5 a 10 ºC, a la que al menos una parte de los ácidos grasos C12-C22 saturados precipitan de la mezcla como un sólido; y (iii) separar el sólido del líquido, en donde el líquido obtenido en (iii) comprende ácido linoleico conjugado en una cantidad de al menos el 55 % en peso basado en los ácidos grasos C12-C22 totales; y en donde el método es sin disolventes. A method for producing a composition comprising conjugated linoleic acid in an amount of at least 55% by weight, comprises: (i) providing a liquid mixture comprising, as the free acids, from 50 to 95% by weight conjugated linoleic acid and at least 5% by weight of saturated C12-C22 fatty acids; (ii) cooling the liquid mixture to a temperature at which at least a part of the saturated C12-C22 fatty acids precipitate from the mixture as a solid; and (iii) separating the solid from the liquid, wherein the liquid obtained in (iii) comprises conjugated linoleic acid in an amount of at least 55% by weight.