Tratamiento de polvo de goma garrofín
Proceso para tratar polvo de goma garrofín (LBG) dispersable en frío, dicho proceso que comprende i. calentar un polvo que contiene al menos 10 % en peso de LBG dispersable en frío, basado en el peso en seco del polvo y que tiene una viscosidad de al menos 100 mPa a 20°C a una velocidad de cizalladu...
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A process for decontaminating cold dispersible locust bean gum powder is disclosed. Heating locust bean gum powder, which is preferably slightly wetted, while mixing it results in a powder with a reduced content of live bacteria, while the important functional properties of the locust bean gum powder remain intact. |
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A process for decontaminating cold dispersible locust bean gum powder is disclosed. Heating locust bean gum powder, which is preferably slightly wetted, while mixing it results in a powder with a reduced content of live bacteria, while the important functional properties of the locust bean gum powder remain intact.</description><language>spa</language><subject>FOODS OR FOODSTUFFS ; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J ; HUMAN NECESSITIES ; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL ; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT ; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES</subject><creationdate>2017</creationdate><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><linktohtml>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20171205&DB=EPODOC&CC=ES&NR=2645500T3$$EHTML$$P50$$Gepo$$Hfree_for_read</linktohtml><link.rule.ids>230,308,776,881,25542,76290</link.rule.ids><linktorsrc>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20171205&DB=EPODOC&CC=ES&NR=2645500T3$$EView_record_in_European_Patent_Office$$FView_record_in_$$GEuropean_Patent_Office$$Hfree_for_read</linktorsrc></links><search><creatorcontrib>BUIJSSE, Carla Angèle Paula</creatorcontrib><creatorcontrib>SNOEREN, Thomas Hubertus Martinus</creatorcontrib><title>Tratamiento de polvo de goma garrofín</title><description>Proceso para tratar polvo de goma garrofín (LBG) dispersable en frío, dicho proceso que comprende i. calentar un polvo que contiene al menos 10 % en peso de LBG dispersable en frío, basado en el peso en seco del polvo y que tiene una viscosidad de al menos 100 mPa a 20°C a una velocidad de cizalladura de 100/seg cuando se disuelve en agua a una concentración del 1%, a una temperatura entre 80° y 120° Celsius; o ii. calentar un polvo que contiene al menos 10 % en peso de LBG dispersable en frío, basado en el peso en seco del polvo y que tiene una viscosidad de al menos 100 mPa a 20°C a una velocidad de cizalladura de 100/seg cuando se disuelve en agua a una concentración del 1%, a una temperatura entre 120° y 150° Celsius durante 1 a 60 minutos.
A process for decontaminating cold dispersible locust bean gum powder is disclosed. Heating locust bean gum powder, which is preferably slightly wetted, while mixing it results in a powder with a reduced content of live bacteria, while the important functional properties of the locust bean gum powder remain intact.</description><subject>FOODS OR FOODSTUFFS</subject><subject>FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J</subject><subject>HUMAN NECESSITIES</subject><subject>PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL</subject><subject>THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT</subject><subject>THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES</subject><fulltext>true</fulltext><rsrctype>patent</rsrctype><creationdate>2017</creationdate><recordtype>patent</recordtype><sourceid>EVB</sourceid><recordid>eNrjZFALKUosSczNTM0ryVdISVUoyM8pAzPS83MTFdITi4ry0w6vzeNhYE1LzClO5YXS3AyKbq4hzh66qQX58anFBYnJqXmpJfGuwUZmJqamBgYhIcbGxKgBAJ8vKGg</recordid><startdate>20171205</startdate><enddate>20171205</enddate><creator>BUIJSSE, Carla Angèle Paula</creator><creator>SNOEREN, Thomas Hubertus Martinus</creator><scope>EVB</scope></search><sort><creationdate>20171205</creationdate><title>Tratamiento de polvo de goma garrofín</title><author>BUIJSSE, Carla Angèle Paula ; SNOEREN, Thomas Hubertus Martinus</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-epo_espacenet_ES2645500TT33</frbrgroupid><rsrctype>patents</rsrctype><prefilter>patents</prefilter><language>spa</language><creationdate>2017</creationdate><topic>FOODS OR FOODSTUFFS</topic><topic>FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J</topic><topic>HUMAN NECESSITIES</topic><topic>PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL</topic><topic>THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT</topic><topic>THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES</topic><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>BUIJSSE, Carla Angèle Paula</creatorcontrib><creatorcontrib>SNOEREN, Thomas Hubertus Martinus</creatorcontrib><collection>esp@cenet</collection></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext_linktorsrc</fulltext></delivery><addata><au>BUIJSSE, Carla Angèle Paula</au><au>SNOEREN, Thomas Hubertus Martinus</au><format>patent</format><genre>patent</genre><ristype>GEN</ristype><title>Tratamiento de polvo de goma garrofín</title><date>2017-12-05</date><risdate>2017</risdate><abstract>Proceso para tratar polvo de goma garrofín (LBG) dispersable en frío, dicho proceso que comprende i. calentar un polvo que contiene al menos 10 % en peso de LBG dispersable en frío, basado en el peso en seco del polvo y que tiene una viscosidad de al menos 100 mPa a 20°C a una velocidad de cizalladura de 100/seg cuando se disuelve en agua a una concentración del 1%, a una temperatura entre 80° y 120° Celsius; o ii. calentar un polvo que contiene al menos 10 % en peso de LBG dispersable en frío, basado en el peso en seco del polvo y que tiene una viscosidad de al menos 100 mPa a 20°C a una velocidad de cizalladura de 100/seg cuando se disuelve en agua a una concentración del 1%, a una temperatura entre 120° y 150° Celsius durante 1 a 60 minutos.
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