Medios de conmutación termopoliméricos y dispositivos de monitorización de temperatura que comprenden tales medios

Un indicador térmico para determinar y monitorizar visualmente la temperatura de cocción de alimentos, que comprende: a) un cuerpo que tiene un orificio (22); b) un medio de indicación capaz de moverse a través del orificio (22) con respecto al cuerpo desde una primera posición hasta una segunda posición para indicar visualmente cuándo se ha alcanzado una temperatura preseleccionada; y que el alimento está cocinado a una temperatura y a un punto de cocción deseados; y c) un medio de conmutación (40) que está contenido dentro del cuerpo para permitir que dicho medio de indicación indique dinámicamente cuándo se ha alcanzado dicha temperatura preseleccionada, en donde dicho medio de conmutación (40) comprende al menos un material que, cuando está a una temperatura inferior a la temperatura predeterminada, mantiene dicho medio de indicación en la primera posición, y que, cuando está a una temperatura igual o superior a la temperatura predeterminada, cede para permitir la liberación de dicho medio de indicación hacia la segunda posición, indicando visualmente que el alimento está cocinado a una temperatura y a un punto de cocción deseados, con lo que el medio de conmutación sufre una transición térmica desde una fase sólida hasta una fase líquida a la temperatura predeterminada, indicando que el alimento está cocinado a una temperatura y a un punto de cocción deseados, caracterizado por que el medio de conmutación (40) es un medio de conmutación termopolimérico (40) y el medio de conmutación termopolimérico (40) es un polímero orgánico. The use of thermopolymeric switching medium in temperature monitoring devices in which thermopolymeric switching medium is used as a retaining materials and are based on polymeric compositions that can be designed and programmed to meet selective parameters in production and performance. The thermopolymeric switching mediums can be formulated in a pure state or can include additives, such as fillers or active materials to impact the characteristics of the thermopolymeric switching component.