Procedimiento para el aislamiento de ácidos grasos, ácidos de resina y esteroles a partir de alquitrán de talloil

Un procedimiento para recuperar ácidos grasos, ácidos de resina y esteroles a partir de alquitrán de talloil, comprendiendo dicho procedimiento: a) saponificar el alquitrán de talloil con un álcali para hidrolizar los ésteres incluidos en el alquitrán a alcoholes libres y ácidos orgánicos en forma de sal, b) acidular el alquitrán saponificado con un ácido mineral para convertir los ácidos orgánicos en forma de sal en ácidos orgánicos libres y formar una fase orgánica y una fase acuosa, c) separar la fase acuosa de la fase orgánica, d) fraccionar por evaporación la fase orgánica para obtener un destilado rico en esteroles, ácidos grasos y ácidos de resina, e) fraccionar por evaporación el destilado para obtener una fracción de colas rica en esteroles, y un destilado rico en ácidos grasos y ácidos de resina, y f) someter los esteroles en la fracción de colas rica en esteroles a purificación por cristalización.