Microorganismos fotosintéticos enriquecidos con selenio a partir de compuestos seleno-hidroxiácidos y sus aplicaciones en nutrición, cosmética y farmacia

Procedimiento de enriquecimiento de un microorganismo fotosintético con selenio orgánico, caracterizado por que el organismo fotosintético se cultiva en un medio que comprende un compuesto del tipo seleno-hidroxiácidos de la fórmula general (I) tal como se define a continuación, una sal, un derivado...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	KUDLA, Bernard, LANGE, Marc, DE BAENE, Frédéric
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA ENZYMOLOGY FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES HYGIENE MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Procedimiento de enriquecimiento de un microorganismo fotosintético con selenio orgánico, caracterizado por que el organismo fotosintético se cultiva en un medio que comprende un compuesto del tipo seleno-hidroxiácidos de la fórmula general (I) tal como se define a continuación, una sal, un derivado éster o una amida de dicho compuesto:Fórmula The invention relates to the enrichment of photosynthetic microorganisms in organic selenium using selenohydroxy acid compounds, in particular 2-hydroxy-4-methylselenobutanoic acid, in D or L form, or an enantiomer, salt or ester or amide derivative of these compounds, and also to the use of the microorganisms thus enriched in animal or human nutrition, in cosmetics or in pharmacy.