Campo de cocción y procedimiento para el funcionamiento de un campo de cocción

Campo de cocción con - varios elementos calefactores (12a, 12b) que se pueden agrupar en una zona calefactora (10), - al menos una unidad de suministro de corriente (14) para la generación de una corriente calefactora para el funcionamiento de los elementos calefactores (12a, 12b), - una unidad de conmutación (16) para la apertura y cierre de un circuito de corriente que comprende la al menos una unidad de suministro de corriente (14) y al menos uno de los elementos calefactores (12a, 12b) y - una unidad de control (18) con medios para la determinación de una variable característica de la corriente calefactora y medios para la activación de la unidad de conmutación (16) en función de una fase de potencia seleccionada para el accionamiento de la zona calefactora (10), en la que la unidad de control (18) está diseñada para activar en al menos un primer estado de funcionamiento al menos dos elementos calefactores (12a, 12b) agrupados en una zona calefactora (10) en diferentes fases (P1, P2) de un periodo de calentamiento (T), caracterizado porque la unidad de control (18) está diseñada para determinar, respectivamente, al menos una inductividad (L1, L2) y un factor de potencia (PF1, PF2) de los al menos dos e4lementos calefactores (12a, 12b) agrupados en una zona calefactora (10) y para determinar el estado de funcionamiento en función de las inductividades (L1, L2) y los factores de potencia (PF1, PF2) de los dos elementos calefactores (12a, 12b) y en función de la fase de potencia seleccionada. A cooktop is provided that includes heating elements which are combined to a heating zone; a power supply to generate a heating current that operates the heating elements; a switch to open and close a power circuit that includes the power supply and one of the heating elements; and a controller that determines a characteristic variable of the heating current, actuates the switch as a function of a selected power level to operate the heating zone, and activates, in a first operating state, two of the heating elements, which are combined to form the heating zone, in different phases of a heating period.