Aparato y método para clasificar artículos de comida fresca en base al peso

Un aparato para clasificar artículos (100) de comida fresca en base a al menos una característica de los artículos (100) de comida fresca, en el que la clasificación comprende apilar porciones de los artículos de comida fresca en recipientes (20, 21, 40-45), comprendiendo el aparato: - medios (2, 3) de determinación para determinar uno o más parámetros característicos que indican las características de los artículos de comida fresca, - una cinta transportadora primera (6) para transportar los artículos de comida fresca a lo largo de una trayectoria de transporte de bucle cerrado, comprendiendo la cinta transportadora un número de porta-artículos (10, 11, 14) unidos a la cinta transportadora para sujetar los artículos (103, 104) durante el transporte a lo largo de la trayectoria de transporte de bucle cerrado, - medios (7, 8) de disposición para disponer los artículos en los porta-artículos (10, 11, 14), estando adaptados los porta-artículos para mantener la dirección de plano inicial y la orientación inicial de los artículos de comida fresca desde donde se disponen los artículos de comida fresca de manera predefinida en los porta-artículos hasta que los artículos han sido distribuidos en los recipientes, - un procesador para usar uno o más parámetros característicos para seleccionar los porta-artículos adecuados para la clasificación, y - medios (54) de retirada para retirar los artículos de comida fresca de los porta-artículos a los recipientes; y en el que los medios de determinación comprenden unos medios (3) de determinación de peso, y en el que los parámetros característicos que indican las características de los artículos incluyen el peso de los artículos de comida fresca. This invention relates to an apparatus for grading food articles by building up portions based on at least one characteristic, e.g. number of food articles, or weight of food articles. A first conveyor conveys the articles along a closed-loop conveying path, where the conveyor has a number of article holders attached to the conveyor for holding and preserving the initial position of the food articles during the conveying. The exact position of the food articles in the article holders is determined. A processor in a combination with a removing means uses this exact position to control the releasing of the food articles from the article holders into pre-fixed locations the containers and in that way controls the location of the food articles in the containers.