Mezcla de chips

Procedimiento para la fabricación de un producto seco, que consiste en un producto alimenticio en forma devirutas, que se caracteriza por que se extrae el agua en una etapa del secado final a una temperatura inferior a80ºC, en particular a menos de 60ºC, preferiblemente a temperatura ambiente del producto de un primer tipo conun contenido en agua de al menos un 5% en peso y como máximo un 15% en peso, al menos parcialmente pormedio de un producto de un segundo tipo, donde el producto de un segundo tipo es un producto alimenticio. Preparing product of first type by water removal, comprises producing product of first type with a water content of at least 5 wt.% and a maximum of 15 wt.% in a final drying step at a temperature below 80[deg] C, preferably at an ambient temperature at least partially by removing water from a product of second type. An independent claim is also included for a dry product, preferably snack product obtained by the above mentioned method.