Polvos solubles espumantes para bebida

Composición que comprende los ingredientes siguientes: a) un ingrediente espumante que contiene gas a presión y que libera gas al reconstituirlo, y b) unos polvos o ingrediente de bebida o de producto alimenticio, que presentan una solubilidad retardada,en la que los polvos de bebida o de producto a...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	WYSS, CHRISTOPHE ALEXANDER, GUMY, JEAN-CLAUDE, WARNERY, PHILIPPE, BOURGEOIS, THIERRY
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	COFFEE DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE FOODS OR FOODSTUFFS HUMAN NECESSITIES MAKING THEREOF MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF MILK OR CHEESE SUBSTITUTES TEA THEIR SUBSTITUTES THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Composición que comprende los ingredientes siguientes: a) un ingrediente espumante que contiene gas a presión y que libera gas al reconstituirlo, y b) unos polvos o ingrediente de bebida o de producto alimenticio, que presentan una solubilidad retardada,en la que los polvos de bebida o de producto alimenticio presentan una solubilidad retardada, de manera que elingrediente espumante forma una espuma antes de que se hayan disuelto los polvos de bebida o productoalimenticio, al reconstituir la composición con un líquido para formar una bebida o producto alimenticio.