Composición que comprende carbohidratos y péptidos que comprenden triptófano

Formulación que comprende al menos dos péptidos que contienen triptófano diferentes y solubles en aguaque tienen 2 a 30 aminoácidos, y en donde la ratio triptófano/aminoácidos neutros grandes (leucina, isoleucina, valina, tirosina, y fenilalanina) (LNAA) de la formulación es al menos 0,15, preferibl...

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Hauptverfasser: KLEINHERENBRINK, FRANCISCUS ANTONIUS M, VAN BECKHOVEN, RUDOLF FRANCISCUS W. M, EDENS, LUPPO, ROOS, ANDRE LEONARDUS, DUCHATEAU, ALEXANDER LUCIA LEONARDUS, KLOEK, JORIS
Format: Patent
Sprache:spa
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Zusammenfassung:Formulación que comprende al menos dos péptidos que contienen triptófano diferentes y solubles en aguaque tienen 2 a 30 aminoácidos, y en donde la ratio triptófano/aminoácidos neutros grandes (leucina, isoleucina, valina, tirosina, y fenilalanina) (LNAA) de la formulación es al menos 0,15, preferiblemente entre 0,15 y 1,8, composiciónque comprende adicionalmente una composición de glucosa disponible rápidamente (RAG) y una composición deglucosa disponible lentamente (SAG), en donde la composición RAG y la composición SAG están presentes en laformulación en ratios en peso seco de: composición RAG: composición SAG entre 1:0,5 y 1:4, preferiblemente entre1:0,8 y 1:3, y más preferiblemente entre 1:1 y 1:3. An edible composition comprising peptides rich in tryptophan, which edible composition further comprises a rapidly available glucose composition and a slowly available glucose composition.