PROCEDIMIENTO DE PREPARACION Y ENVASADO DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO FRESCO CON CAPACIDAD RESPIRATORIA PARA SU CONSERVACION Y POSTERIOR COCCION AL VAPOR

Procedimiento de preparación y envasado de un producto alimenticio fresco con capacidad respiratoria durante el envasado y la conservación, para su conservación y posterior cocción al vapor en horno microondas, caracterizado por que comprende las siguientes fases operativas: - almacenado del product...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: JUAREZ QUINTANA, MARIA CONSUELO, MELENDEZ JUAREZ, FRANCISCO JAVIER, MELENDEZ JUAREZ, JOSE MANUEL, MELENDEZ LAGUNA, RAFAEL
Format: Patent
Sprache:spa
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