PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR UN COMPLEMENTO DE FORRAJE PROTEICO A PARTIR DE UNA MATERIA PRIMA QUE CONTIENE QUERATINA

Método para producir un complemento de forraje a partir de materia prima que contiene queratina, que comprende calentar y triturar la materia prima alimentaria, esterilizarla y secarla, caracterizado porque se usa una materia prima con un contenido en humedad inicial del 35-95%, alimentándose de manera continua dicha materia prima al canal de una mezcladora-trituradora en la que se calienta a una presión que oscila desde 0,4 hasta 10,0 MPa y a una temperatura de materia prima que oscila desde 60ºC hasta 120ºC, con un tratamiento hidrotérmico posterior de la materia prima a una temperatura que oscila desde 150ºC hasta 250ºC durante de 5 a 300 segundos en trituración fina y abrasión simultáneas, en el que los procedimientos de trituración fina e hidrólisis de queratina se combinan y se llevan a cabo en una capa delgada con un espesor de hasta 20 milímetros, entonces la materia prima procesada se retira hasta una zona de presión atmosférica. The invention relates to forage production and can be used by factories for processing animal product refused screenings. The inventive method for producing a food supplement from a keratin-containing raw material consists in heating, grinding, sterilising and drying an initial raw material whose moisture ranges from 35 to 95 %, in subsequently compacting and heating in a mixer-grinder channel with a continuous feeding at a pressure of 0.4-10.0 mPa and the raw material temperature ranging from 60 to 120 °C followed by a hydrothermal processing thereof with a temperature of 150-250 °C for 5-300 seconds associated with simultaneous fine grinding and abrasion. Afterwards, the thus processed raw material is transferred to an atmospheric pressure area. The inventive method makes it possible to simplify a production process, reduce costs and improve the quality of the protein supplement.