PRODUCTOS DE CONFITERIA QUE CONTIENEN CAFEINA

Una composición de confitería que comprende: a. un derivado de xantina; b. una composición refrescante que comprende un agente refrescante fisiológico que tiene un umbral medio para un efecto refrescante notificado de 100 µg o menos entre un panel de ensayo seleccionado por tener un umbral medio par...

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Hauptverfasser: LORENZI, MARC PAUL, CAHEN, CHRISTINE MARIE, FEE, JENNY ELIZABETH
Format: Patent
Sprache:spa
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Beschreibung
Zusammenfassung:Una composición de confitería que comprende: a. un derivado de xantina; b. una composición refrescante que comprende un agente refrescante fisiológico que tiene un umbral medio para un efecto refrescante notificado de 100 µg o menos entre un panel de ensayo seleccionado por tener un umbral medio para un efecto refrescante notificado de l-mentol de 0, 25 µg; y c. una composición de calentamiento que comprende un agente de calentamiento fisiológico que tiene un umbral medio para un efecto de calentamiento notificado de 100 µg o menos entre un panel de ensayo seleccionado por tener un umbral medio para un efecto de calentamiento notificado de alcohol bencílico de 0, 25 µg, en donde dicha composición refrescante y dicha composición de calentamiento están situadas en zonas diferentes y diferenciadas dentro de dicha composición de confitería y dichas composiciones refrescantes y de calentamiento están adaptadas para proporcionar perfiles de liberación secuencial. Confectionery compositions comprising a xanthine derivative, a cooling composition and a warming composition are provided. The cooling and warming compositions are located in distinct and discrete regions within the confectionery composition and are adapted to provide sequential release profiles. The compositions herein provide xanthine derivatives as stimulants without negative aspects of xanthine derivative flavour perception.