PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE UN REFRESCO CARBONATADOSOLUBLE EN AGUA

Procedimiento para la obtención de un refresco carbonatado soluble en agua. Consiste en mezclar 1,58 por ciento de sacarina, 2,74 por ciento de ciclamato, 0,61 de aspartame, 8,53 de bicarbonato de sodio, 26,81 de ácido málico, 3,66 de ácido cítrico, 3,05 de CMC-Na, 46,31 de dextrosa y 6,70 de aroma mas color autorizado según criterio específico de pureza para productos alimenticios en proporción al peso. La mezcla obtenida se divide en dosis y en el caso de polvos, gránulos o jarabe se deposita sobre moldes que marcarán la forma y las dimensiones del producto. En caso de comprimidos se someten a un proceso de secado y compactación industrial. Inmediatamente antes de ser consumido el producto se pone en contacto con agua. The method involves obtaining mixture of 1.58 percent of saccharin, 2.74 percent of cyclamate, 0.61 percent of aspartame, 8.53 percent of sodium bicarbonate, 26.81 percent of malic acid, 3.66 percent of citric acid, 3.05 percent of carboxymethyl cellulose sodium (CMC-Na), 46.31 percent of dextrose, 6.70 percent of flavor and color. The mixture is divided in proportion, and to form powder, granules or syrup the mixture is deposited on moulds to form shape and dimensions of the product, where in case of tablets the mixture is dried.