APARATO PARA LA PRODUCCION DE MASA COMESTIBLE EN FORMA DE CINTA

APARATO PARA ESTABILIZAR LA CANTIDAD DE MASA COMESTIBLE EN FORMA DE TIRA (W) PRODUCIDA POR HORA. INCLUYE UN DISPOSITIVO DE CALCULO (67) PARA CALCULAR LA PRODUCCION POR HORA DE MASA COMESTIBLE DIVIDIENDO EL PESO DE UN NUMERO DE PORCIONES DE MASA COMESTIBLE DIVIDIDA POR EL TIEMPO NECESARIO PARA CARGAR ESE NUMERO DE PORCIONES DE MASA. SI, MEDIANTE EL CALCULO DE LA PRODUCCION POR HORA DE LA MASA COMESTIBLE, SE DETERMINA QUE ESTA POR DEBAJO DE UN OBJETIVO PREDETERMINADO, EL MECANISMO DE CONTROL (65) CONTROLA UN MOTOR (47) PARA AJUSTAR EL ESPACIO Y AUMENTAR EL TAMAÑO DEL HUECO DE DESCARGA ENTRE UN PAR DE RODILLOS (29L, 29R). SI SE DETERMINA QUE LA PRODUCCION POR HORA ESTA POR ENCIMA DEL OBJETIVO PREDETERMINADO, EL MECANISMO DE CONTROL REGULA EL CITADO MOTOR PARA REDUCIR EL TAMAÑO DEL HUECO. Apparatus for stabilising the amount of belt-form edible dough (W) produced per hour includes a calculating device (67) to calculate the hourly throughput of the edible dough by dividing the weight of a number of the divided edible dough bodies by the time taken to charge that number of dough bodies. If by this calculation the hourly throughput of the edible dough is found to be below a predetermined goal, control means (65) controls a motor (47) for gap-adjusting to expand the size of the discharge gap between a pair of roller members (29L, 29R). If the hourly throughput is found to be above the predetermined goal, the control means controls the motor said 47 to reduce the size of the gap.