PROCEDIMIENTO DE PRODUCCION DE BETA-CAROTENO POR FERMENTACION EN CULTIVO MIXTO UTILIZANDO CEPAS (+) 4 (-) DE BLAKESLEA TRISPORA

Procedimiento de producción de {be}-caroteno por fermentación en cultivo mixto utilizando cepas (+) y (-) de Blakeslea trispora. La invención consiste en fermentar cepas seleccionadas de Blakeslea trispora en condiciones tales que se produzca {be}- caroteno en forma de preparaciones estabilizadas co...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	DIEZ GARCIA BRUNO, RODRIGUEZ SAIZ MARTA, DE LA FUENTE MORENO JUAN LUIS, PEIRO CEZON ENRIQUE, COSTA PEREZ JAVIER, MARCOS RODRIGUEZ ANA TERESA
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PROCESSES USING MICROORGANISMS SPIRITS VINEGAR WINE
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