DULCE CONGELADO EFERVESCENTE

ARTICULO DE CONFITERIA HELADA EFERVESCENTE QUE PROCURA UNA SENSACION REFRESCANTE EN LA BOCA, EN LA QUE LA EFERVESCENCIA SE OBTIENE POR REACCION RAPIDA DE REACTIVOS QUE FORMAN GAS CARBONICO, A PARTIR DE CAPAS YUXTAPUESTAS LONGITUDINALES DE COMPOSICIONES HELADAS QUE CONTIENEN CADA UNA UNO DE LOS REACT...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	JOUSSET, SYLVIE, CARON, PIERRETTE
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	CHEWING GUM COCOA COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE CONFECTIONERY FOODS OR FOODSTUFFS HUMAN NECESSITIES ICE-CREAM PREPARATION THEREOF SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	ARTICULO DE CONFITERIA HELADA EFERVESCENTE QUE PROCURA UNA SENSACION REFRESCANTE EN LA BOCA, EN LA QUE LA EFERVESCENCIA SE OBTIENE POR REACCION RAPIDA DE REACTIVOS QUE FORMAN GAS CARBONICO, A PARTIR DE CAPAS YUXTAPUESTAS LONGITUDINALES DE COMPOSICIONES HELADAS QUE CONTIENEN CADA UNA UNO DE LOS REACTIVOS. In a frozen confectionery contg. effervescent reagents able to produce a 'fizzy' sensation in the mouth by rapid release of gaseous CO2, the new feature is that the reagents are placed directly in separate layers adjacent to each other without an intermediate water-impermeable agent.