LICOR U OTRA BEBIDA QUE CONTIENE ALCOHOL ESTABLE A OXIDACION

UN LICOR, O UNA BEBIDA QUE CONTIENE ALCOHOL, QUE TIENE COMO INGREDIENTES NATA, YOGUR U OTRO PRODUCTO DE LECHERIA, OBTENIDO MEZCLANDO LOS PRODUCTOS DE LECHERIA CON LACOHOL, O UN LIQUIDO QUE CONTIENE ALCOHOL, AGENTES AROMATIZANTES, AGENTES DE COLORACION, EMULSORES, ESTABILIZANTES, AZUCARES O AGENTES E...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	VAN DEN HOVEN, MARTINUS MARINUS GERARDUS MARIA, ERMENS, HERMANUS WILHELMUS ANTONIUS
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY ENZYMOLOGY METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING OTHER ALCOHOLIC BEVERAGES PREPARATION THEREOF SPIRITS VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	UN LICOR, O UNA BEBIDA QUE CONTIENE ALCOHOL, QUE TIENE COMO INGREDIENTES NATA, YOGUR U OTRO PRODUCTO DE LECHERIA, OBTENIDO MEZCLANDO LOS PRODUCTOS DE LECHERIA CON LACOHOL, O UN LIQUIDO QUE CONTIENE ALCOHOL, AGENTES AROMATIZANTES, AGENTES DE COLORACION, EMULSORES, ESTABILIZANTES, AZUCARES O AGENTES EDULCORANTES ARTIFICIALES, GRASAS, ACIDOS Y, ADEMAS, INGREDIENTES CONVENCIONALES, DONDE LA GRASA USADA PARA LA PREPARACION DEL LICOR CONTIENE PRINCIPALMENTE ACIDOS GRASOS SATURADOS QUE TIENEN 6-10 ATOMOS DE CARBONO. A liqueur or alcohol-containing beverage comprising as ingredients cream, yoghurt or another dairy product, obtained by mixing the dairy product with alcohol or an alcohol-containing liquid, flavouring agents, colouring agents, emulsifiers, stabilizers, sugars or artificial sweetening agents, fats, acids and further conventional ingredients, wherein the fat used for the preparation of the liqueur mainly contains saturated fatty acids having 6-12 carbon atoms.