Aminoacid salts of long chain unsaturated carboxylic acids

Salts of the general formula (I), R-COOAH (I) wherein R means a C18-24 alkenyl group containing at least two double bonds, and "A" stands for an amino acid occurring in living organisms and/or a derivative thereof containing a carboxyl group substituted by a C1-4 alkyl group or an amino group or by an alkali metal cation, have antiviral and immunostimulant properties. PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE NUEVAS SALES ANTIVIRALES Y ESTIMULADORAS DEL SISTEMA INMUNOLOGICO. NUEVAS SALES ANTIVIRALES E INMUNOESTIMULADORAS DE LA FORMULA GENERAL (I) R-COO-AH+, EN LA QUE R ES UN GRUPO ALQUILO C18-24 QUE CONTIENE POR LO MENOS DOS ENLACES DOBLES; Y REPRESENTA UN AMINOACIDO QUE SE ENCUENTRA EN LOS ORGANISMOS VIVOS Y/O UN DERIVADO DEL MISMO QUE CONTIENE UN GRUPO CARBOXILO SUSTITUIDO POR UN GRUPO ALQUILO C1-4, POR UN GRUPO AMINO O POR UN CATION DE METAL ALCALINO; QUE CONSISTE EN HACER REACCIONAR UN AMINOACIDO CON UN ACIDO DE LA FORMULA GENERAL (II) R-COOH EN UN DISOLVENTE POLAR. APLICACION EN COMPOSICIONES FARMACEUTICAS DE ACTIVIDAD ANTIVIRAL E INMUNOESTIMULADORA.