METHOD FOR PRODUCING A CEREAL BEVERAGE

Ein Verfahren zur Erzeugung eines Getreidegetränks, gekennzeichnet durch die folgenden Schritte:A Bereitstellen (101) eines Getreide- und/oder Malz-Ausgangsproduktes (1), wobei das Ausgangsprodukt (1) zumindest 5 Gew.% an Malz aufweist,B mechanisches Zerkleinern (102) des Ausgangsproduktes (1) und Z...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	HERBERG, Wolf-Dietrich, RUBIO DOMENECH, Ángel
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre ; ger
Schlagworte:	DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES MAKING THEREOF MILK OR CHEESE SUBSTITUTES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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