BASE COMPONENT AND GLOSS COMPONENT FOR AQUEOUS EGG DYEING COMPOSITION

Die vorliegende Erfindung betrifft insbesondere eine Basiskomponente für ein wässriges Eierfärbemittel, eine Glanzkomponente für ein wässriges Eierfärbemittel und ein Eierfärbemittelsystem umfassend die Basiskomponente und die Glanzkomponente. Es ist eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein neua...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Gibbels, Dr. Uwe, Wieczorek, Maria, Füser, Katja
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre ; ger
Schlagworte:	FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Die vorliegende Erfindung betrifft insbesondere eine Basiskomponente für ein wässriges Eierfärbemittel, eine Glanzkomponente für ein wässriges Eierfärbemittel und ein Eierfärbemittelsystem umfassend die Basiskomponente und die Glanzkomponente. Es ist eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein neuartiges Eierfärbemittelsystem bereitzustellen, welches einen lasur- bzw. aquarellartigen Farbauftrag ermöglicht, wobei gleichzeitig eine besonders glatte Farboberfläche mit Perlmuttglanz, realisierbar ist. Die erfindungsgemäße Basiskomponente für ein wässriges Eierfärbemittel umfasst Wasser, mindestens eine anorganische oder organische Säure, mindestens ein Konservierungsmittel, sowie Gummi Arabicum in einer Menge in einem Bereich von etwa 21 Gew.-% bis etwa 45 Gew.-%, bezogen auf die Gesamtmenge der Basiskomponente. Gummi Arabicum geliert nicht, sondern erhärtet erst durch Austrocknen. Durch die erfindungsgemäße Menge von Gummi Arabicum wirkt dieses auch als Verlaufsmittel. Während des Austrocknens ermöglicht die Basiskomponente als feuchte Grundierung einen lasurartigen, aquarellartigen Farbauftrag, wobei die resultierende Farboberfläche glatt und schlierenfrei ist, da die aufgetragenen Farb- und/oder Glanzpigmente gleichmäßig verlaufen können.