BREWING DEVICE FOR EXTRACTING A PORTION CAPSULE

Eine Brühvorrichtung zum Extrahieren einer Portionskapsel weist ein erstes Brühkammerelement und ein zweites Brühkam-merelement auf, wobei das erste und/oder das zweite Brühkammerelement entlang einer axialen Richtung zwischen einer Ladestellung, in welcher das erste und das zweite Brühkammerelement voneinander beabstandet sind, und einer Extraktionsstellung, in welcher das erste und das zweite Brühkammerelement eine im Wesentlichen geschlossene Brühkammer bilden, bewegbar ist, und wobei das erste Brühkammerelement wenigstens ein erstes Perforationsmittel zur Perforation der Portionskapsel aufweist. A brewing apparatus for extracting a portion capsule includes a first brewing chamber element and a second brewing chamber element, wherein the first and/or the second brewing chamber element are/is movable in an axial direction between a loading position, in which the first and the second brewing chamber elements are spaced apart from each other, and an extraction position, in which the first and the second brewing chamber elements form a substantially closed brewing chamber and wherein the first brewing chamber element has at least one first perforation means for perforating the portion capsule, said perforation means being arranged along the Earth's gravitational field below a horizontal plane extending substantially at a right angle to the gravitational field and centrally through the brewing chamber.