STABILIZED TRANSGLUTAMINASE AND PROCESS FOR PRODUCTION THEREOF

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	OKADA, MASAMICHI, KURONO, YOSHIAKI, AMANO, HITOSHI, YAMAGUCHI, SHOTARO
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre ; ger
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA ENZYMES ENZYMOLOGY METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS VINEGAR WINE
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