Rotary driven blade for a cutting device, in particular for cutting food products

Die Erfindung betrifft eine Schneidvorrichtung für Produkte, insbesondere zum Aufschneiden von Lebensmitteln. Es ist ein über eine Antriebswelle rotierend angetriebenes Messer vorgesehen, welches an einem von einer weiteren Antriebswelle angetriebenen Rotor die weitere Antriebswelle planenbahnartig...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: MUELLER, RALF PETER, KURTZ, ROLAND, JOEDECKE, ALEXANDER, ALLGAYER, MICHAEL, GLAENZER, ROLAND, KRAUSS, DIETER
Format: Patent
Sprache:eng ; fre ; ger
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Beschreibung
Zusammenfassung:Die Erfindung betrifft eine Schneidvorrichtung für Produkte, insbesondere zum Aufschneiden von Lebensmitteln. Es ist ein über eine Antriebswelle rotierend angetriebenes Messer vorgesehen, welches an einem von einer weiteren Antriebswelle angetriebenen Rotor die weitere Antriebswelle planenbahnartig umläuft. Für eine kompakte Anordnung ist vorgesehen, die eine Antriebswelle als Hohlwelle auszubilden und die andere Antriebswelle in dieser zu führen. The invention relates to a cutting device for products, in particular for cutting up foodstuffs. A blade driven by a drive shaft so as to rotate is provided which orbits a further drive shaft in a planetary path-like manner on a rotor driven by the further drive shaft. For a compact arrangement it is provided that the one drive shaft is designed as a hollow shaft and that the other drive shaft is guided therein.