Process for preparing alcohol-containing granules

Durch Wirbelschichtsprühgranulation erhält man aus Dextrin/Wasser/Alkohol-Gemischen Dextrin-Granulate mit einem hohen Gehalt an eingeschlossenem Alkohol. Dextrin granulates (I) containing not less than 20 wt.% enclosed alcohol are new.

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	BOECK, REINHARD, HINDERER, JUERGEN, MOTHES, HELMUT
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre ; ger
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOIDCHEMISTRY CHEMISTRY DENATURING OF, OR DENATURED, ALCOHOL DISTILLATION OR RECTIFICATION OF FERMENTED SOLUTIONS ENZYMOLOGY METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING OTHER ALCOHOLIC BEVERAGES PERFORMING OPERATIONS PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL PREPARATION THEREOF RECOVERY OF BY-PRODUCTS SPIRITS THEIR RELEVANT APPARATUS TRANSPORTING VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Durch Wirbelschichtsprühgranulation erhält man aus Dextrin/Wasser/Alkohol-Gemischen Dextrin-Granulate mit einem hohen Gehalt an eingeschlossenem Alkohol. Dextrin granulates (I) containing not less than 20 wt.% enclosed alcohol are new.