METHOD OF PROVIDING SELENIUM IN A NUTRITIONAL PRODUCT

Du sélénium est introduit dans un produit nutritionnel par incorporation de sélénate dans un prémélange qui contient un sel ferreux (II) et/ou un sel cuivrique (II) et qui est hydrosoluble. Ledit mélange est ensuite combiné avec une source alimentaire pour former un produit nutritionnel.

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	CHURELLA, HELEN REZABEK, BORSCHEL, MARLENE WYNN, KEDZIERSKI, BOGDAN KAZIMIERZ, YAO, BENITA CO
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre ; ger
Schlagworte:	FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS HUMAN NECESSITIES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ARTCOLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Du sélénium est introduit dans un produit nutritionnel par incorporation de sélénate dans un prémélange qui contient un sel ferreux (II) et/ou un sel cuivrique (II) et qui est hydrosoluble. Ledit mélange est ensuite combiné avec une source alimentaire pour former un produit nutritionnel.