STARCH ENCAPSULATION OF BIOLOGICALLY ACTIVE AGENTS BY A CONTINUOUS PROCESS

Des agents biologiquement actifs devant être encapsulés sont mélangés constamment avec une matière amylacée et de l'eau, soumis à un fort cisaillement mécanique à une température supérieure à la température de gélatinisation de l'amidon, et récupérés en continu en tant que matrice d'a...

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Hauptverfasser: BAGLEY, EDWARD, B, WING, ROBERT, E, CARR, MERLE, E, DOANE, WILLIAM, M
Format: Patent
Sprache:eng ; fre ; ger
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Beschreibung
Zusammenfassung:Des agents biologiquement actifs devant être encapsulés sont mélangés constamment avec une matière amylacée et de l'eau, soumis à un fort cisaillement mécanique à une température supérieure à la température de gélatinisation de l'amidon, et récupérés en continu en tant que matrice d'amidon insolubilisée qui piège les domaines discontinus de l'agent. Dans une variante, la matière de base devant être encapsulée est ajoutée et mélangée avec la dispersion aqueuse de l'amidon après que l'amidon et l'eau ont été soumis à une température suffisamment élevée pour gélatiniser l'amidon. La vitesse de dégagement d'agents dans l'environnement peut être régulée par la présélection d'un ensemble de conditions en fonction de divers paramètres de traitement. L'encapsulage de compositions biologiquement actives assure une protection contre des conditions environnementales causant la dégradation de ces compositions, améliore la sécurité de manutention et ralentit la libération de tels composés dans le milieu environnant.