Expression of mutarotase

Die Erfindung betrifft rekombinierte DNA-Sequenzen und transformierte Wirtsorganismen sowie ihre Verwendung in einem Verfahren zur gentechnologischen Herstellung eines Polypeptids mit der biologischen Aktivität des Enzyms Mutarotase. Recombinant DNA sequences and transformed host organisms are used...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	HILLEN, WOLFGANG, DR, SCHMUCKER, ROBERT, GULLAND, ULRIKE
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre ; ger
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA DERIVATIVES THEREOF ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING NUCLEIC ACIDS NUCLEOSIDES NUCLEOTIDES ORGANIC CHEMISTRY PEPTIDES PROCESSES USING MICROORGANISMS PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS SUGARS VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Die Erfindung betrifft rekombinierte DNA-Sequenzen und transformierte Wirtsorganismen sowie ihre Verwendung in einem Verfahren zur gentechnologischen Herstellung eines Polypeptids mit der biologischen Aktivität des Enzyms Mutarotase. Recombinant DNA sequences and transformed host organisms are used in a method for the genetic engineering preparation of a polypeptide with the biological activity of the enzyme mutarotase.