Process for the production of p-menth-8-ene-1,2 diol

Process for the production of p-menth-8-ene-1,2 diol

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von p-Menth-8-en-1,2-diol durch mikrobiologische Umwandlung von Limonen in Gegenwart von verschiedenen Fungi. The invention relates to a process for the manufacture of p-menth-8-ene-1,2-diol by the microbiological conversion of limonene in the pre...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: KIESLICH, KLAUS, ABRAHAM, WOLF-RAINER, STUMPF, BURKHARD
Format: Patent
Sprache:eng ; fre ; ger
Schlagworte:
BEER
BIOCHEMISTRY
CHEMISTRY
ENZYMOLOGY
FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE
METALLURGY
MICROBIOLOGY
MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PROCESSES USING MICROORGANISMS
SPIRITS
VINEGAR
WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von p-Menth-8-en-1,2-diol durch mikrobiologische Umwandlung von Limonen in Gegenwart von verschiedenen Fungi. The invention relates to a process for the manufacture of p-menth-8-ene-1,2-diol by the microbiological conversion of limonene in the presence of various fungi.