STRAIN LACTOBACILLUS PARACASEI FOR THE PRODUCTION OF CONJUGATED LINOLEIC ACID, NUTRITIONAL AND PHARMACEUTICAL PREPARATIONS CONTAINING THIS STRAIN AND USE THEREOF

The invention refers to a new strain belonging to the species Lactobacillus paracasei able to convert linoleic acid into conjugated linoleic acid. The invention refers also to nutritional or food preparations and/or pharmaceutical compositions, comprising the strain Lactobacillus paracasei, useful in the treatment and/or prevention of pathologies and/or physiological states related to conjugated linoleic acid deficiency or in the cases wherein the use of a probiotic is beneficial. Настоящее изобретение относится к новому штамму, принадлежащему к виду Lactobacillus paracasei, способному превращать линолевую кислоту в линолевую кислоту с сопряженными связями. Настоящее изобретение также относится к питательным препаратам, или пищевым продуктам, и/или фармацевтическим композициям, которые содержат штамм Lactobacillus paracasei и могут быть использованы для лечения и/или профилактики патологий и/или физиологических состояний, ассоциированных с дефицитом линолевой кислоты с сопряженными связями, или в случае, когда рекомендуется применение пробиотика.