Heating device e.g. oven, has heating chamber with heating surface including wall manufactured by ferromagnetic material and having specific curie temperature, and induction device to induce eddy current to heat surface

The device has a heating chamber with a heating surface (20) having a wall (16) manufactured from a ferromagnetic material. The surface has a curie temperature of 230 degree centigrade. An induction device is arranged in a lower surface of the chamber to induce an eddy current to heat the surface (20). A control device controls a heating source for the chamber based on increase or decrease in the temperature. Bei einem Ausführungsbeispiel der Erfindung verfügt eine Heizeinrichtung mit Heizkammer (10) über zwei Heizungen, von denen die erste ein herkömmlicher Rohrheizkörper (18) ist. Bei der zweiten Heizung handelt es sich um eine Induktionseinrichtung (12), die durch das Induzieren von Wirbelströmen ein entsprechend magnetisches Backblech (20) erhitzt. Sobald die Curie-Temperatur des Materials des Backblechs (20) überschritten ist, kann keine weitere Energie induziert werden. Dieser Umstand wird von einer Steuerungseinrichtung (22) erkannt, die in Reaktion darauf den Rohrheizkörper (18) abschaltet.