Schneideinrichtung zum Aufschneiden von Lebensmitteln in Scheiben und zugehöriges Betriebsverfahren

Die Erfindung betrifft eine Schneideinrichtung (7) zum Aufschneiden von Lebensmitteln (z.B. Käsestücke oder Wurststücke) in Scheiben, mit zwei parallelen Produktzuführungen (8, 9) zur Zuführung von zwei Lebensmittelprodukten in zwei Förderspuren, sowie mit zwei Schneidmessern (18, 19) zum Aufschneid...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Bialy, Jürgen, Abdessamad, Aainani
Format:	Patent
Sprache:	ger
Schlagworte:	CONVEYING CUTTING DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING,CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING HAND CUTTING TOOLS HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGINGARTICLES OR MATERIALS PACKING PERFORMING OPERATIONS SEVERING STORING TRANSPORTING UNPACKING
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Die Erfindung betrifft eine Schneideinrichtung (7) zum Aufschneiden von Lebensmitteln (z.B. Käsestücke oder Wurststücke) in Scheiben, mit zwei parallelen Produktzuführungen (8, 9) zur Zuführung von zwei Lebensmittelprodukten in zwei Förderspuren, sowie mit zwei Schneidmessern (18, 19) zum Aufschneiden der Lebensmittelprodukte in Scheiben. Weiterhin umfasst die Erfindung ein entsprechendes Betriebsverfahren. The invention relates to a cutting device (7) for cutting food products (e.g. pieces of cheese or sausage) into slices, with two parallel product feeders (8, 9) for feeding two food products into two conveyor tracks, and with two cutting blades (18, 19) for cutting the food products into slices. Furthermore, the invention comprises a corresponding operating method.