Verfahren zum Betrieb eines Garsystems und Garsystem

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betrieb eines Garsystems (2), umfassend ein Kochfeld (4) mit mindestens einer Kochstelle (6) und ein Gargeschirr (8) zum Aufstellen auf die Kochstelle (6), wobei die jeweilige Kochstelle (6) mittels einer Kochstellenheizung des Kochfelds (4) beheizt wird und die Kochstellentemperatur der jeweiligen Kochstelle (6) mittels eines Temperatursensors detektiert wird, dadurch gekennzeichnet, dass bei einer Auswahl einer Booster-Leistungsstufe für die Kochstelle (6) zur Abgabe einer über einem vorher festgelegten Heizleistungsgrenzwert liegenden Booster-Heizleistung die dieser Kochstelle (6) zugeordnete Kochstellenheizung in einem vorher festgelegten ersten Aufheizzeitintervall zunächst automatisch mit einer vorher festgelegten ersten Leistungsstufe zur Abgabe einer unter dem vorgenannten Heizleistungsgrenzwert liegenden ersten Heizleistung angesteuert wird und in Abhängigkeit eines Unterschreitens eines vorher festgelegten Grenztemperaturanstiegs der Kochstellentemperatur der vorgenannten Kochstelle (6) während des ersten Aufheizzeitintervalls nach dessen Ablauf in einem unmittelbar an das erste Aufheizzeitintervall anschließenden zweiten Aufheizzeitintervall bis zum Erreichen einer zu der Booster-Leistungsstufe korrespondierenden Kochstellensolltemperatur automatisch mit der Booster-Heizleistung angesteuert wird.Ferner betrifft die Erfindung ein Garsystem (2).