Gargerät, insbesondere gewerbliches Gargerät

Gargerät (1), insbesondere gewerbliches Gargerät,- mit einem Gehäuse (2), in dem ein Garraum (3) angeordnet ist;- mit einer Garraumtür (4) zum Öffnen und Schließen des Garraums (3), wobei die Garraumtür (4) schwenkbar und translatorisch oder rotatorisch geführt ist;- mit zumindest einer elektrischen Einheit (5); und- mit zumindest einer Versorgungseinrichtung (6), die über zumindest eine Versorgungsleitung (7) mit der elektrischen Einheit (5) verbunden ist, wobei- die Versorgungsleitung (7) als flexibles Kabel ausgebildet ist, dadurch gekennzeichnet,- dass eine Schlittenplatte (4B) an ihrer Unterseite (23) mit einer Arretierungsplatte (24) versehen ist, die zumindest einen, vorzugsweise eine Mehrzahl von nebeneinander angeordneten, Federbolzen (25), einen Haltevorsprung (26) und eine erste Auflaufschräge (27) aufweist, und dass an einem der Unterseite (23) gegenüberliegenden Gehäusebereich (28) eine Gegenplatte (29) angeordnet ist, die eine zur ersten Auflaufschräge (27) komplementäre zweite Auflaufschräge (30) und eine, in Verschieberichtung (VR) der Schlittenplatte (4B) in die Verschwindestellung eines Türblatts (4A) der Garraumtür (4) gesehen, hintere Haltekante (31) aufweist, die der Haltevorsprung (26) in der Verschwindestellung hintergreift.