Verfahren zur Steuerung eines Backofens und Backofen

Ein Backofen (1) kann in einem Energiespar-Modus von einem Betrieb mit Temperaturregelung in einen Betrieb mit Leistungsvorgabe während eines Garvorgangs wechseln. Dazu sind an einer Zusatz-Leiterplatte (15) zur Nachrüstung ein Microcontroller (16) und ein Relais (17) als Zusatz-Schalter vorgesehen....

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Schönemann, Konrad, Seeburger, Rolf
Format:	Patent
Sprache:	ger
Schlagworte:	BLASTING DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION HEATING LIGHTING MECHANICAL ENGINEERING OTHER DOMESTIC STOVES OR RANGES RANGES VENTILATING WEAPONS
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Ein Backofen (1) kann in einem Energiespar-Modus von einem Betrieb mit Temperaturregelung in einen Betrieb mit Leistungsvorgabe während eines Garvorgangs wechseln. Dazu sind an einer Zusatz-Leiterplatte (15) zur Nachrüstung ein Microcontroller (16) und ein Relais (17) als Zusatz-Schalter vorgesehen. In einer Leistungssteuerungsphase wird einer Muffelheizung (3) eine gleichbleibende Leistung zugeführt durch konstantes Takten. Deren Höhe wird bestimmt durch Beobachten und Auswerten einer Vorheizphase und einer kurzen Temperaturhaltephase, woraus ein gleichbleibendes Verhältnis von Einschaltdauer zu Taktperiode (ED) der Muffelheizung (3) bestimmt wird. Durch Absenken der Temperatur in der Backofenmuffel (2) unter eine vorgegebene Soll-Temperatur kann auf diese Weise Energie eingespart werden.