Vorrichtung und Verfahren zur Anschwemmfiltration

Die vorliegende Erfindung stellt einen Anschwemmfilter zur Filtration und / oder Stabilisierung von Fluiden, insbesondere von Bier, zur Verfügung, welcher einen Filterkessel mit mindestens einem Zulauf für Unfiltrat, einen Unfiltratraum, mehrere in dem Unfiltratraum angeordnete Filterkerzen und mind...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Stelle, Knut, Zacharias, Jörg
Format:	Patent
Sprache:	ger
Schlagworte:	AGEING BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY CLARIFICATION ENZYMOLOGY METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PASTEURISATION PERFORMING OPERATIONS PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL PRESERVATION PURIFICATION SEPARATION SPIRITS STERILISATION TRANSPORTING VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Die vorliegende Erfindung stellt einen Anschwemmfilter zur Filtration und / oder Stabilisierung von Fluiden, insbesondere von Bier, zur Verfügung, welcher einen Filterkessel mit mindestens einem Zulauf für Unfiltrat, einen Unfiltratraum, mehrere in dem Unfiltratraum angeordnete Filterkerzen und mindestens einen Ablauf für das Filtrat, sowie mindestens eine Rückführleitung umfasst, die derart ausgebildet ist, dass Filtrat von mindestens einem Ablauf zu einem Innenraum der Filterkerzen zurückgeführt werden kann.