Lyase sowie Verfahren zur asymmetrischen Synthese von (S)-Phenylacetylcarbinol

Die Erfindung betrifft eine Lyase sowie Verfahren zur asymmetrischen Synthese von (S)-Phenylacetylcarbinol Erfindungsgemäß wird eine Lyase zur Verfügung gestellt, bei der Isoleucin in dem gegenüber dem Wildtyp aus Aceobacter pasteurianus veränderten Protein ApPDC-E469G in Position Nr. 468 durch eine...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	SEHL, TORSTEN, MARX, LISA, WESTPHAL, ROBERT, ROTHER, DÖRTE, POHL, MARTINA, DR
Format:	Patent
Sprache:	ger
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS VINEGAR WINE
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