Vorrichtung und Verfahren zur Wärmebehandlung von Lebensmitteln

Vorrichtung zur Wärmebehandlung von Lebensmitteln, mit einem beheizbaren Ofenraum (14) mit einem Abluftkanal (50) zum Entlüften des Ofenraums (14), der ein Abluftventil (52, 52a) aufweist, und mit einer Beschwadungseinrichtung, wobei das Abluftventil (52, 52a) dazu ausgebildet ist, eine bestimmte Sc...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Mohr, Johann, Bantle, Marco, Ramm, Alexander
Format: Patent
Sprache:ger
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