New amphiphilic starch derivatives comprising polysaccharide repetition units exhibiting 2-hydroxypropyltrimethylammonium as hydrophilic substituent and benzyl group as hydrophobic substituent, useful as emulsifying agents in cosmetics

Amphiphilic starch derivatives (A) comprising polysaccharide chain of repetition units (I), where one or more repetition units exhibit at least a 2-hydroxypropyltrimethylammonium group (II) as hydrophilic substituent, which is bounded over ether bond at the repetition unit, and where at least a benzyl group (III) possesses one or more repetition units as hydrophobic substituents, which is also bounded over ether bond at the repetition unit, are new. Amphiphilic starch derivatives (A) comprising polysaccharide chain of repetition units of formula (I), where one or more repetition units exhibit at least a 2-hydroxypropyltrimethylammonium group of formula (II) as hydrophilic substituent, which is bounded over ether bond at the repetition unit, and where at least a benzyl group of formula (III) possesses one or more repetition units as hydrophobic substituents, which is also bounded over ether bond at the repetition unit, are new. An independent claim is included for the preparation of (I). [Image] [Image]. Aufgabe war es, wasserlösliche, kationische amphiphile Stärkederivate anzugeben, deren hydrophoben Anteile kovalent an die Stärkederivate gebunden sind, bei denen die Anzahl der hydrophoben Anteile unabhängig von der Anzahl der hydrophilen Anteile gewählt werden kann und die auf möglichst einfache und ökologisch verträgliche Weise hergestellt werden können. DOLLAR A Erfindungsgemäß enthalten ein oder mehrere Wiederholungseinheiten der Polysaccharidkette zumindest eine 2-Hydroxypropyltrimethylammoniumgruppe als hydrophilen Substituent sowie ein oder mehrere Wiederholungseinheiten dieser Polysaccharidkette zumindest eine Benzylgruppe als hydrophoben Substituent. Die Substituenten werden über Etherbindung durch einfache Slurryverfahren an das Polysaccharid gekoppelt. DOLLAR A Amphiphile Stärkederivate finden als biologisch abbaubare Polymere vielfältige Anwendungen als Emulgatoren in Kosmetik und Pharmazie, als Klebstoffe, Tenside, Verdickungs- und Bindemittel sowie bei der Abwasseraufbereitung.