Baking oven`s muffle temperature controlling device, has offset correcting device with connecting lines that possess different electronic properties and are selectively switchable depending on inputted operation mode

The device has a temperature sensor (14) for measuring temperature in a muffle, and a controller for controlling an output of heating devices depending on an inputted temperature and operation mode, and the sensor temperature. An offset correcting device (22) adjusts an offset between the temperature in a muffle balance point and the sensor temperature. The correcting device has connecting lines between the sensor and the controller, where the lines possess different electronic properties and are selectively switchable depending on the inputted operation mode. An independent claim is also included for a method for controlling a muffle temperature of a baking oven. Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Regelung der Muffeltemperatur in einem Backofen mit mehreren Heizeinrichtungen (12a...d), die eine Betriebsarten-Eingabevorrichtung (18) zum Eingeben einer Betriebsart der mehreren Heizeinrichtungen (12a...d); eine Temperatur-Eingabevorrichtung (20) zum Eingeben einer Solltemperatur in der Muffel (10) des Backofens; einen Temperatursensor (14) zum Erfassen einer Temperatur in einer Muffel (10) des Backofens und eine Steuereinrichtung (16) zum Regeln der Leistungen der mehreren Heizeinrichtungen (12a...d) in Abhängigkeit von der durch die Temperatur-Eingabevorrichtung (20) eingegebenen Solltemperatur, der durch die Betriebsarten-Eingabevorrichtung (18) eingegebenen Betriebsart und der durch den Temperatursensor (14) erfassten Temperatur aufweist. Um einen Temperatur-Offset zwischen der tatsächlichen Temperatur im Muffelschwerpunkt und der durch den Temperatursensor (14) erfassten Temperatur auszugleichen, weist die Vorrichtung ferner eine Offset-Korrektureinrichtung (22) zum Ausgleichen eines Offsets zwischen der Temperatur in der Muffelmitte und der durch den Temperatursensor (14) erfassten Temperatur auf, die mit mehreren Verbindungsleitungen zwischen dem Temperatursensor (14) und der Steuereinrichtung (16) versehen ist, wobei die mehreren Verbindungsleitungen unterschiedliche elektronische Eigenschaften besitzen und selektiv in Abhängigkeit von der durch die Betriebsarten-Eingabevorrichtung (18) eingegebenen Betriebsart ...