Mittel und Verfahren zum Nachweis von Furfuralen

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Mittel und ein Verfahren zum Nachweis von Furfuralen, insbesondere der chemischen Signalstoffe 5-(Hydroxymethyl)-furan-2-carbaldehyd (Hydroxymethylfurfural, HMF) und Furan-2-carbaldehyd (Furfural). Der erfindungsgemäße Nachweis basiert auf einem flüssig- oder t...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	WAGNER, BERTHOLD, BEIL-SEIDLER, STEFANIE
Format:	Patent
Sprache:	ger
Schlagworte:	CHEMISTRY GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS HETEROCYCLIC COMPOUNDS INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIRCHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES MEASURING METALLURGY ORGANIC CHEMISTRY PHYSICS TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS TESTING
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Die vorliegende Erfindung betrifft ein Mittel und ein Verfahren zum Nachweis von Furfuralen, insbesondere der chemischen Signalstoffe 5-(Hydroxymethyl)-furan-2-carbaldehyd (Hydroxymethylfurfural, HMF) und Furan-2-carbaldehyd (Furfural). Der erfindungsgemäße Nachweis basiert auf einem flüssig- oder trockenchemischen Test unter Verwendung von Barbitursäure-Derivaten und 4-Amino-phenazon-Derivaten. The present invention relates to a composition and a method for the determination of furfurals, in particular the chemical signal substances 5-(hydroxymethyl)furan-2-carbaldehyde (hydroxymethylfurfural, HMF) and furan-2-carbaldehyde (furfural). The determination according to the invention is based on a liquid- or dry-chemical test using barbituric acid derivatives and 4-aminophenazone derivatives.