Verfahren zur Herstellung von Fettsäureestern aus nicht entsäuerten Fetten und Ölen

Vorgeschlagen wird ein Verfahren zur Herstellung von Fettsäureniedrigalkylestern aus nicht entsäuerten Fetten und Ölen, bei dem man DOLLAR A (a) technische Triglyceride mit Säurezahlen im Bereich von 1 bis 50 in Gegenwart von Lewis-Säuren mit niederen Alkoholen verestert und dabei die Säurezahl auf Werte unterhalb von 2 absenkt, DOLLAR A (b) die auf diese Weise erhaltene entsäuerte Mischung in Gegenwart von Alkalihydroxiden und niederen Alkoholen einer Umesterung unterwirft und dabei Wasser sowie freigesetztes Glycerin abtrennt, und gegebenenfalls DOLLAR A (c) das auf diese Weise erhaltene Umesterungsgemisch in Gegenwart von Alkalialkoholaten einer weiteren Umesterung unterwirft und dabei ebenfalls freigesetztes Glycerin abtrennt. Fatty acid lower alkyl ester production from undeacidified fats and oils comprises: esterifying triglyceride with lower alcohol in presence of Lewis acid and ester exchange of the deacidified mixture in presence of alkali hydroxide and lower alcohol and separating water and glycerol. Fatty acid lower alkyl ester (I) production from undeacidified fats and oils comprises (a) esterifying technical triglyceride having acid number 1-50 with lower alcohol in presence of Lewis acid to reduce the acid number to less than 2; (b) ester exchange of the deacidified mixture in presence of alkali hydroxide and lower alcohol and separating water and glycerol; and optionally ( c) further ester exchange in presence of alkali alcoholate and separating glycerol.