Verfahren zur Herstellung von gamma-Linolensäure aus einer Ciliaten-Kultur durch Zusatz geeigneter Vorläufermoleküle zu dem Kulturmedium

The invention relates to a method for the fermentative production of lipids/fatty acids having high concentrations of omega-6 fatty acids (PUFA, polyunsaturated fatty acids), especially gamma -linolenic acids (GLA) in ciliates. Said lipids/fatty acids can be used in human/animal food, and in the pha...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	PUTTEN, ANTON, PLOTE, JOERN, FABRITIUS, DIRK, LESKE, ALEXANDER, KOENIG, TANJA, KIY, THOMAS
Format:	Patent
Sprache:	ger
Schlagworte:	ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING ORGANIC CHEMISTRY SPIRITS VINEGAR WINE
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	The invention relates to a method for the fermentative production of lipids/fatty acids having high concentrations of omega-6 fatty acids (PUFA, polyunsaturated fatty acids), especially gamma -linolenic acids (GLA) in ciliates. Said lipids/fatty acids can be used in human/animal food, and in the pharmaceutical field. Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur fermentativen Herstellung von Lipiden/Fettsäuren mit hohen Konzentrationen an omega-6-Fettsäuren (PUFA, polyunsaturated fatty acids, insbesondere gamma-Linolensäure (GLA) in Ciliaten. Die Lipiden/Fettsäuren können in der menschlichen/tierischen Ernährung, sowie im Pharmabereich zum Einsatz kommen.